• Molino Benini – Maraveja

    • €2.50 IVA inclusa
    • Nasce dallo stupore di scoprire che è ancora possibile la collaborazione tra professionisti di vari mestieri: agricoltori, mugnai, chef e maestri pizzaioli per soddisfare sempre di più i nuovi gusti e le esigenze alimentari delle persone. Il lungo percorso di nascita di questa nuova farina per pizza dedicata ai professionisti, è fatto di prove e test con i Pizza-Chef Giandomenico…
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    • Molino Benini – Integrale

    • €2.00 IVA inclusa
    • Quando la farina nasce da un progetto di filiera sostenibile, quando è Il Mugnaio a scegliere il grano più adatto al suo Molino, quando lo si macinano lentamente a freddo, quando lo si priva di tutto, solo dopo aver percorso 1850 metri in circa 6 minuti uscendo a soli 18 gradi di temperatura, ecco allora che nasce una farina speciale, una…
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    • Animabio – Farro Monococco

    • €6.10 IVA inclusa
    • Il Farro Monococco conosciuto anche come farro piccolo è considerato il primo cereale coltivato dall’uomo. E’ un ottimo candidato per la produzione di alimenti ad elevato profilo nutrizionale. Risultati preliminari di recenti studi, suggeriscono una minore allergenicità per persone con problemi di intolleranze alimentari. Molto rustico, particolarmente adatto a tecniche colturali a basso impatto ambientale, grazie all’ottima resistenza naturale a malattie e…
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    • Animabio – Senatore Cappelli

    • €3.90 IVA inclusa
    • Anima Bio ha selezionato questa farina a base di Semola integrale di grano duro Cappelli. Ottima farina per preparare pane, piadine e pizze Il grano Senatore Cappelli è una varietà di grano duro antica, selezionata nei primi del 900' dal genetista Nazzareno Strampelli e dedicata al marchese abruzzese Raffaele Cappelli, senatore del Regno d’Italia che negli ultimi anni dell’ottocento, assieme al fratello Antonio,…
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    • Molino Benini – Stramba

    • €2.50 IVA inclusa
    • Il Molino Benini rifornisce i migliori pastifici, piadinerie, pasticcerie e pizzerie/ristoranti della Romagna. Oltre alla produzione e vendita di farina, il Molino Benini commercializza, nello spaccio sito nella stessa struttura del mulino, le farine ma anche articoli da giardinaggio, mangimi per cani, gatti e volatili, vino, articoli per la casa, sementi, piante, fiori e granaglie.
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    • Molino Benini – Manitoba

    • €2.00 IVA inclusa
    • Quando la farina nasce da un progetto di filiera sostenibile, quando è Il Mugnaio a scegliere il grano più adatto al suo Molino, quando lo si macinano lentamente a freddo, quando lo si priva di tutto, solo dopo aver percorso 1850 metri in circa 6 minuti uscendo a soli 18 gradi di temperatura, ecco allora che nasce una farina speciale, una…
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